【HUGSY DOUGHNUTプロフィール】
店主は1988年生まれのまつかわひろのりさん。妻のゆみさんと二人三脚で「あそぼう」をコンセプトにしたイーストドーナツをつくります。聖蹟桜ケ丘の住宅地、入り組んだ細い路地を抜けると現れる、古民家を改築したHUGSY DOUGHNUTは、この夏さらに大掛かりな改装リニューアルを決行! 夏休みには家族を引き連れニューヨークへ飛び出し、仲間たちとポップアップを成功させ、さらなるパワーアップを果たしました。ふわふわでユニークな見た目の穴のあいたドーナツを作り、人の輪までも広げていく“ハグジー”は今日もウホウホ言いながら試行錯誤中。今年のもみじ市では、ニューヨークで出会った新しいスイーツをハグジースタイルにアレンジ。河川敷で調理してみなさまに振る舞います!
【当日持ってくるものを5つご紹介!】
「ドラゴン」
抹茶ホワイトチョコレートをアイシングして、抹茶クッキーを乗せたドーナツ。僕の夢をカタチにした人気商品。
「ブリュレ」
表面をキャラメリーゼしたドーナツ。生地の中に砕いたピーナッツが練り込んでます。パリパリの食感を楽しむことが出来ます!
「マロンショコラ」
ミルクチョコレートをアイシングして、マロングラッセをトッピングしたドーナツ。
「ビアチーズチョリソー」
ビールのコクを練り込んだチーズをアイシングに使って、ピリ辛のチョリソーをトッピング。大人の休日のドーナツ。
「オレンジ」
オレンジピールをトッピングした、さわやかなドーナツ。
【もみじ市ラジオ】
【商品カタログ予習帳】
![01「ハートの女王」ミルクチョコレートをアイシングして、ドライストロベリーとチョコクランチをトッピングした豪華なドーナツ。](https://momijiichi.com/2022/wp-content/uploads/2022/09/01ハートの女王-450x450.jpg)
![02「ココアクッキー」ホワイトチョコレートをアイシングして、ココアクッキーをトッピングしたドーナツ。](https://momijiichi.com/2022/wp-content/uploads/2022/09/02ココアクッキー-450x450.jpg)
![03「メープルピーカンナッツ」メープルでアイシングして、ピーカンナッツをトッピングしたドーナツ。](https://momijiichi.com/2022/wp-content/uploads/2022/09/03メープルピーカンナッツ-450x450.jpg)
![04「ドラゴン」抹茶ホワイトチョコレートをアイシングして、抹茶クッキーを乗せたドーナツ。僕の夢をカタチにした人気商品。](https://momijiichi.com/2022/wp-content/uploads/2022/09/04ドラゴン-450x450.jpg)
![05「ブリュレ」表面をキャラメリーゼしたドーナツ。生地の中に砕いたピーナッツが練り込んでます。パリパリの食感を楽しむことが出来ます!](https://momijiichi.com/2022/wp-content/uploads/2022/09/05ブリュレ-450x450.jpg)
![06「マロンショコラ」ミルクチョコレートをアイシングして、マロングラッセをトッピングしたドーナツ。](https://momijiichi.com/2022/wp-content/uploads/2022/09/06マロンショコラ-450x450.jpg)
![08「オレンジ」オレンジピールをトッピングした、さわやかなドーナツ。](https://momijiichi.com/2022/wp-content/uploads/2022/09/08オレンジ-450x450.jpg)
![07「ビアチーズチョリソー」ビールのコクを練り込んだチーズをアイシングに使って、ピリ辛のチョリソーをトッピング。大人の休日のドーナツ。](https://momijiichi.com/2022/wp-content/uploads/2022/09/07ビアチーズチョリソー-450x450.jpg)