2012年4月に代々木上原にオープンいたしました按田餃子(あんだぎょうざ)でございます。具は国産の鶏と豚をベースに季節ごとの素材を組みあわせており、自家製の皮は、殻ごと粉末にした有機ハトムギ配合です。ハトムギには美肌効果や血液浄化に効果があるといわれています。これらを一つひとつ丁寧に包んだ水餃子です。“たすけたい、包みたい按田餃子でございます”。
東京都渋谷区西原3-21-2
03-6407-8813
http://andagyoza.tumblr.com
Q1. 今回のテーマに込めた思いを教えてください。
紅組:出店テーマ 「コブラクッキーとオレンジターメリックジンジャー」
コブラ粉末とマカを配合した「包くん」型の手作りクッキーで、年に1回しか製造されない大変特別な一品。
そして代々木上原の店舗でも人気のスパイスの効いた二日酔いと美肌を助ける飲み物『オレンジターメリックジンジャー』をご用意させていただきます。