愛知県岡崎市のはずれにある小さな喫茶店です。お店を始めて7年が経ち、より喫茶店らしくありたいと願い、メニューを一新して
日々お店を開いております。私たちが日々大切にしたいのは、お客様の時間です。お客様それぞれ、mado cafeに来る理由はさまざまですが、皆様の日常の中で、マドで過ごす時間が少しでも特別な喫茶の時間になればとてもうれしいです。
愛知県岡崎市井内町字下堤43-1
0564-47-8051
http://madocafe.jp
Q1. 今回のテーマに込めた思いを教えてください。
白組:出店テーマ「ホットケーキパーラー」
国産小麦粉と米粉を加えてもっちりしっとりのマドの定番ホットケーキ。そのホットケーキに季節の果物で作ったソースやキャラメル、チョコレートなど、数種類のトッピングをご用意して多摩川の河原にホットケーキパーラーを開店します。