- Q2. SEED BAGELWICH&COFFEEさん、当日はどのようなディスプレイで楽しませてくれますか?
- Q3.アノダッテさん、もみじ市へお越しくださる皆さまへメッセージをお願いします。
- Q3.日菓さん、もみじ市へお越しくださる皆さまへメッセージをお願いします。
- Q2. アノダッテさん、当日はどのようなディスプレイで楽しませてくれますか?
- Q3.あじろこうすけさん、もみじ市へお越しくださる皆さまへメッセージをお願いします。
- Q1. アノダッテさん、今回のテーマに込めた思いを教えてください。
- Q3.あたらしい日常料理 ふじわらさん、もみじ市へお越しくださる皆さまへメッセージをお願いします。
- Q3.CICOUTÉ BAKERYさん、もみじ市へお越しくださる皆さまへメッセージをお願いします。
- Q2. 按田餃子さん、当日はどのようなディスプレイで楽しませてくれますか?
- Q2. モコメシさん、当日はどのようなディスプレイで楽しませてくれますか?
Q1. たに農園さん、今回のテーマに込めた思いを教えてください。
白組:出店テーマ「逆算」
今回のテーマは、「逆算」です。
今回のもみじ市には、玄米タコライス、ピクルス&ソーセージ、にんじんジュース、しそ
ジュースなどをお持ちします。
玄米で食べたらおいしい品種を選んだり、もみじ市の時に旬を迎える野菜を栽培したり、砂糖を加えなくても十分甘みが出るように人参を栽培したりしています。
つまり、もみじ市で皆さまに美味しく食べていただくために、土作りや種まき、品種選びまで逆算して栽培しています。
農家だからこそ、種まきまで戻って美味しさを追求しています。
そんな逆算された料理を、1秒でも短い待ち時間で、1人でも多くのお客さまにお出しできればと思います。