yukkayaに並ぶパンと器の共通点は季節や生活に寄り添うということ。自家製酵母で作られる旬のものを取り入れたパン。料理が映えるように、毎日使えるようにと作られる器。今回はこのふたつに、テーマである“花”が加わります。どんなハーモニーになるのかは当日までのお楽しみ。

【パンと器 yukkayaさんからもみじ市へお越しになる方へのメッセージ】

あっという間に今年ももみじ市の季節です。

もみじ市で初めて手にしていただける器とパンも仕込んでいます。

青空の下の河原でお会いしましょう！

あーー晴れますように！！！

【もみじ市当日が楽しくなる最新情報】

いよいよ明日に迫ったもみじ市！　yukkayaさんから直前情報が届きました！

この夏に摘んだ無農薬のブルーベリーとクリームチーズを
全粒粉のパンで包んでいます。

りんごのおいしい季節。りんごのパンを作ります。
自家製のドライりんごにします。

りんごとナッツのリュスティック。
何も甘さを加えていないので、素朴なりんごの甘酸っぱさとナッツを噛みしめてみてください！

黒豆がぎっしり。

窯だし中！
皿に飯椀、小鉢、花器、蓋もの、マグカップ、急須と湯呑。
いろいろ出てきています。

きれいな色が出ました。

そばちょこ
新しく作った鎬のそばちょこです。

飯椀。２サイズ持っていきます。

販売する予定のパンです！

パンドカンパーニュ
全粒粉の山型パン
ブルーベリーとクリームチーズ
夏みかんピールとみかんの花はちみつバター
りんごとナッツのリュスティック
黒豆パン
栗とくるみ
バジルとオリーブ
いちじくとくるみ
珈琲とホワイトチョコ
かぼちゃのシャンピニオン

パンの販売は17日（土）だけです。ぜひ遊びにいらしてください！

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
14,September 2016

今週もパンと器 yukkayaの最新情報が届きました！　店主、粕谷さんのコメントと共にどうぞ、ご覧ください！

今年のもみじ市のテーマは「フラワー」。花器をいろいろ作りました！

鎬が入っている花器もあります。

いちじくとくるみ
白いちじくと黒いちじくが両方入ってます。

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
September.9 2016

今年のテーマ花のパン。みかんの花で作ったはちみつバターを、夏みかんピールのパンにはさんで！　もみじ市2016限定です。

窯入れ前の蓋もの。

白土の化粧土をかけて乾燥中の急須と湯呑。この後窯づめです。

窯づめ完了！1270℃まで温度をゆっくりあげて行きます！

【事務局担当：ニシバヤシへのQ&A】

Q1. あなたとパンと器 yukkayaさんの出会いは？
雨降りの月曜日。定休日にも関わらずお店で待っていてくれたのは、店主の粕谷修朗さんと奈津子さん。自然体で同じ空気に包まれているような、すてきなご夫婦でした。修朗さんの作った器に入っていたのはあたたかいコーヒー。雨で冷えきっていた私をホッとさせてくれました。

Q2. パンと器 yukkayaさんを花に例えると…
シロツメグサ。お二人の調和している雰囲気にぴったり。

Q3. パンと器 yukkayaさんのキャッチコピーを考えてください
ほっと一息つくパンと、長く一緒に過ごす器

Q4. もしもあなたがお客さんなら、パンと器 yukkayaさんの何を買いたい？
ブルーベリーとクリームチーズのパン。余分なものは何も入れず、粕谷さん自身が朝摘みしたブルーベリーを使ったパンは、自然の味を閉じ込めたもの。濃厚なクリームチーズと合わせると、“とびっきり”の美味しさが口の中へ広がります。

Q5. パンと器 yukkayaさんへメッセージをお願いします
修朗さんの作る器と、奈津子さんの作るパンは、一緒にあると肩の力がぬけるように安心します。当日、多摩川河川敷で、どんな空間が広がるのか楽しみにしています！

【パンと器 yukkayaさんの最新情報はこちらをフォロー！】
https://www.instagram.com/momijiichi_yukkaya/